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现代人对于瘦的追求已经到了一种偏执的地步，肥胖在大众的眼中几乎成了一种带有罪恶感的表现，只有瘦才是美和自律的象征，当我们走在大街上看到有些人过于肥胖，可能都会忍不住感叹下为什么不好好管理下自己的身材，同样当我们在大街上看到有些人腰细如柳且姿态亭亭玉立的时候，内心也总是忍不住赞叹这个人该有多么自律才会将自己的身材管理得那么好，但我们在追求瘦和美的道路上都忽略了一个问题，那就是自身的健康和生活的舒适度，美丽和自律毕竟不是生活的全部，只有健康的身体和舒适的生活才会让人走的更加长远安逸，所以说我们在管理自己身材的同时，也不要忘记自己的身体上的承受力。
说到减肥与健康的关系，想起了社会上普遍存在的一个现象，那就是很多人为了顺利减肥，居然能坚持长期不吃晚餐，俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，而不吃晚饭所带来的饥饿感在诸多减肥人士中都只变成了一种小问题，“过午不食减肥又养生”的信念支持着他们越走越远，那么长期不吃晚餐真的可以实现减肥又养生的目标么？
首先，过午不食真的减肥又养生吗？
营养师可以明确的一点是，经常不吃晚饭的人确实会变瘦，毕竟我们也都知道，人体的脂肪其实都是都是来源于人们日常所摄入的热量，长时间多吃不运动就会导致人们慢慢变胖，而不吃晚饭的行为可以从根源上解决脂肪形成的源头，坚持不吃晚饭能减少体内热量的补给，这样身体会消耗原始囤积的脂肪，人也就会慢慢变瘦。但要说起不吃晚饭能养生，这个就要另当别论了，正常的一日三餐是经过科学家研究证实的规律饮食，而若是人们经常不吃晚饭，这虽说会减少热量的摄入，但也会导致人体所需的营养元素摄入减少，由此就会对健康不利。
其次，长期不吃晚饭会给身体带来哪些变化？
（1）长期不吃晚饭，会容易导致低血糖
前面我们提到过，人们经常不吃晚饭，身体就会慢慢消耗体内囤积的原始脂肪，由此才会让人变瘦，而在这一过程中，实际上人体内的大量糖分也会被消耗，长时间如此就可能会引发人们出现低血糖的症状，对此大家一定要多上点心。
（2）长期不吃晚饭，会容易引发胃病
（3）长期不吃晚饭，或影响人的睡眠质量
经常不吃晚饭的人可能都会深有体会，那就是夜间经常会有被饿醒的经历，这一醒就会让人陷入吃与不吃的纠结中，并且很难再进行入睡，由此就会在很大程度上影响人的睡眠质量，长期如此更是会导致失眠的症状发生。
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