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养生多吃花生,健脑益智、润肺止咳,水煮和醋泡哪种更营养呢

2020/9/3 9:04:16    来源:互联网    作者:第六村康养摘录    点击数:53
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花生的营养价值

1、健脑益智

花生富含蛋白质,花生的蛋白质中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力

2、润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。夏季忍不住多吃冷的食物,容易咳嗽,这时吃点花生有一定的缓解作用

花生好处多,做法也多,常见的就是水煮和醋泡了,但是水煮营养好还是醋泡的营养好呢?

水煮花生养生

水煮能更好地保存花生中原有的营养,食用比较容易嚼碎,无添加不刺激,很适合小孩和老人食用,能更好地吸收到花生的营养

醋泡花生好消化

醋能帮助消化, 所以肠胃弱的人可以选择这种方式吃花生,避免消化不良。食用醋泡花生对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用醋泡花生,对于降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积有一定作用,对防治心血管疾病有很大效果

两种吃法都有不同的营养体现,你更喜欢哪种吃法呢?

 
 
 
 
 
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